翡翠虾仁

作者： 苗胖私房菜

在炎热的夏天自己在家做一份美味可口看起来又清凉的翡翠虾仁是再好不过了

用料

• 虾仁 200g
• 丝瓜 一根
• 葱姜蒜 各少许
• 李锦记蒸鱼豉油 少许
• 白糖 少许

翡翠虾仁的做法步骤

步骤 1

速冻虾仁和新鲜虾仁都可以。 将丝瓜处理干净，切成3到4厘米的丝瓜段，中间掏空（掏空的部分不要浪费，可以煮汤用）。 将虾仁放入掏空的丝瓜段中，没段基本上可以放3到4颗虾仁。 全部完成后装盘备用

步骤 2

把葱姜蒜～小红辣椒，全切碎，越碎越好， 装在一个小碗或者小碟子里。 然后放点白糖（只放很少的量）。 最后倒入李锦记蒸鱼豉油，放入的量刚好淹没到所有的调料就好。

步骤 3

准备蒸锅，等水开后把之前准备好的丝瓜虾仁和调料一起放入蒸锅，大火蒸4至5分钟即可。 蒸好后把调料倒入装虾仁的盘子里，ok～～～一份美味可口的翡翠虾仁就做好了

菜谱创建时间：2015-05-31 20:06:45