蚝油牛肉蘑菇炒饭

作者： 牛顿肚皮饿

用料

• 嫩牛肉
• 蘑菇
• 白菜
• 鸡蛋
• 蚝油
• 老酒
• 日本酱油
• 糖
• 隔夜米饭

蚝油牛肉蘑菇炒饭的做法步骤

步骤 1

把牛肉切丁，蘑菇切丁，白菜切丝

步骤 2

牛肉丁放入小碗中，加酱油，老酒，蚝油浸泡5－10分钟

步骤 3

炒牛肉，炒到白红相间盛出

步骤 4

炒蘑菇，加水翻炒

步骤 5

倒入冷饭，如果冷饭太硬可加水

步骤 6

倒入牛肉丁，继续翻炒

步骤 7

加入白菜丝，继续翻炒，可以再加一点日本酱油

步骤 8

打一颗蛋，搅碎，关火，拿锅盖闷一下

菜谱创建时间：2011-09-24 07:55:09