烤白笋

作者： 许氏私厨

白笋季节性比较强。最近在炉端烧餐厅吃过，在三源里市场看到后，决定试一试。真的好吃。我的做法是用老外烤蔬菜的做法，比较简单，但是确实能保留笋的原汁原味。

用料

• 白芦笋 一包
• 海盐 少许
• 黑胡椒 少许
• 橄榄油 少许

烤白笋的做法步骤

步骤 1

把白芦笋削皮，比较粗的，可以稍微削得多点。切段。

步骤 2

加入橄榄油，洒些海盐，打上黑胡椒，拌匀

步骤 3

把烤盘大火烧热（普通的锅也可以）

步骤 4

大火烤，大概三分钟

步骤 5

翻面，烤另外一边。之后，稍微在烤盘翻炒五分钟，摆盘

烤白笋的小贴士

粗的白笋，建议把削多点皮。

菜谱创建时间：2015-05-30 23:38:03