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北极甜虾芦笋意面的做法

北极甜虾芦笋意面

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作者: 傅小雨
傅小雨
低能预警:这是一篇很水的谱儿~~~ 找不到甜虾的版本,今天心情好就欠巴手传个谱吧。其实也是很简单哈哈哈哈…… 重点是甜虾和洋葱先煎到微焦,最后烹出的sauce一点儿也不腥,甚至都不用加柠檬汁儿! 适合独爱口味清爽的朋友,因为它不会有浓浓的酱汁裹住意粉,春夏早晨来一份太赞鸟。

用料

北极甜虾芦笋意面的做法步骤

步骤 1

准备工作: 甜虾解冻洗净; 意面宽水煮熟; 煮面同时洋葱切丝儿、一瓣大蒜拍扁切碎。

步骤 2

热锅,入橄榄油,中火煎: 沥干水的甜虾+洋葱+香蒜。 洋葱变软时扔进芦笋同煸,直到甜虾表面微焦,此时香气扑鼻鼻鼻鼻。

步骤 3

倒入适量煮面水,转大火; 入三分之二切碎的欧芹; 简单用海盐和黑胡椒调味。

步骤 4

汁儿收得差不多时,倒入沥干水的意面,掂锅(Aw...you caught me..哪有人做西餐掂锅的!我习惯了哈哈哈),味道混合即可关火装盘哦。 撒上剩下的欧芹碎,再磨点儿黑胡椒,啧啧!!

菜谱创建时间:2015-05-29 08:35:59
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