姜蓉豆豉紫须

作者： &飘%逸$

这个季节在老家有会很多野生的紫须，小时候最喜欢的就是摘点紫须和姜(辣椒)一起炒着吃，也会直接把它放在小碗里然后用刀把敲成泥吃

用料

• 紫须
• 豆豉
• 姜
• 蒜头
• 油，盐

姜蓉豆豉紫须的做法步骤

步骤 1

紫须切碎，姜，蒜切末，豆豉洗一下用点清水泡着

步骤 2

锅里热油下蒜末炒几下，倒入姜蓉紫须翻炒

步骤 3

紫须炒软熟把豆豉倒进去翻炒下盐炒均匀了就可以出锅了

姜蓉豆豉紫须的小贴士

我炒的时候姜蓉是和紫须一起放下去炒的，还有如果放几个小辣椒一起炒会更好吃一点，因为爸妈不吃辣所以我没放。现在天气太热了早上炒了一小碟可以吃一整啦！吃饭吃稀饭都是很不错的哦

菜谱创建时间：2015-05-28 14:07:41