少油又简单的炖茄子

作者： 简单的幸福_v1wn

这款炖茄子，油少，味美

用料

• 茄子 5只
• 辣椒 5只
• 香菜 适量
• 酱油 3勺
• 耗油 1勺
• 鸡精 适量
• 大蒜 1头，我喜欢吃所以用的多，不喜欢的可以自己定，爆锅用

少油又简单的炖茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净，撕成细条，放微波炉加热5分钟，使茄子变软

步骤 2

辣椒，香菜切末，大蒜拍碎

步骤 3

锅里放油，热了之后放蒜炒香

步骤 4

放加热后的茄子，炒一下加热水

步骤 5

加酱油（我用海天的味极鲜酱油），耗油，鸡精，因为上面用的调料都有盐，所以我就不再放盐了。

步骤 6

茄子炖熟出锅前放辣椒和香菜就成了。

菜谱创建时间：2015-05-28 09:00:45