什锦肉酱意大利面

作者： 风行者Gemini

自己做的意大利面酱也很可口，用不到什么高大上的食材就能做的很好吃，西餐其实很简单~意面酱的材料其实大家可以自由搭配，就像小学课本里说的：答案是丰富多彩的嘛~

用料

• 意大利面 500g
• 猪瘦肉 200g
• 西红柿 200g
• 洋葱 100g
• 胡萝卜 100g
• 香菇 100g
• 番茄沙司 1小瓶（250ml）
• 特级初榨橄榄油 适量
• 盐、淀粉、料酒 少量

什锦肉酱意大利面的做法步骤

步骤 1

准备好各种食材，意面，西红柿，洋葱，胡萝卜，香菇，番茄沙司，橄榄油~

步骤 2

西红柿洗净去皮切丁，其他食材如胡萝卜，香菇，洋葱也是洗净切丁备用。猪瘦肉切成肉末，加入适量盐，淀粉和料酒腌制几分钟，备用。

步骤 3

意大利面放入沸水煮10分钟左右，水中放入少许盐，捞出沥水。之后加入少许橄榄油拌匀。备用。

步骤 4

热锅凉油，先加入腌好的肉沫，炒至变色，加洋葱，翻炒几下，再加西红柿，炒出汁水后加入香菇和胡萝卜。再加番茄沙司，适量水，炒至合适的浓度。加入意大利面翻炒混匀入味即可出锅。

步骤 5

装盘，摆盘，即可享用~我还做了溏心煎蛋和菲力牛排，搭配起来更加营养美味哈~

菜谱创建时间：2015-05-27 22:50:26