●dukan●饱腹低卡凉拌魔芋片

作者： 律酱MAXiiiii

杜坎期间不能吃主食，夏天又越来越热，特别馋凉皮的感觉，那就尝试拿魔芋豆腐代替吧( •̀∀•́ ) 其实个人不是很喜欢魔芋豆腐的味道，没得时间去超市买，在菜市场看到什么带什么了，所以这里把魔芋豆腐切成了薄薄的片片，还是。。。差不多。。。能够接受哒~ 有极度不喜欢的可以替换成魔芋丝( •̀∀•́ ) 有什么辛香料自己喜欢哒可以自己放哈！

用料

• 魔芋豆腐 200g
• 白水鸡胸 50g
• A芹菜 适量
• A减盐酱油 5ml
• A黄芥末 2g
• A大蒜 适量
• A陈醋 10~15ml
• 香葱 适量
• 辣椒粉 适量
• 黑胡椒 适量
• 葱蒜粉 适量

●dukan●饱腹低卡凉拌魔芋片的做法步骤

步骤 1

将鸡胸肉用白水煮熟放凉撕成细丝备用

步骤 2

将芹菜的根和叶子分开 将根焯水，备用。 叶子洗干净用凉白开冲一道，用厨房纸将水擦干，叶子切碎，备用。

步骤 3

将魔芋豆腐切成跟凉皮宽度差不多的薄片，焯水，过凉水，与A类食材混合。

步骤 4

摆盘~将鸡丝铺在魔芋豆腐上，撒上葱蒜粉，黑胡椒粉，辣椒粉，香葱末~

●dukan●饱腹低卡凉拌魔芋片的小贴士

不想手撕鸡胸的做法还有个简单版本哒！ 鸡胸煮透冷却后放入保鲜袋中，隔着袋子用擀面杖擀啊擀啊擀啊擀啊擀啊擀啊~done~

菜谱创建时间：2015-05-27 21:18:05