将T骨牛排淋上生抽,撒上黑胡椒,然后正反马杀鸡一下,静置5分钟。
平底锅预热后调至中火,放入牛排,静待1-2分钟,具体可见牛排侧面下半部分变色后,反面,同样静待1-2分钟就可关火上盘。
由于T骨牛排中间T骨硕大,不喜生的同学可在煎制时用筷子戳压T骨周边的肉,方便快熟,只是上盘卖相略微欠缺。上盘后配上2多水煮西兰花,2颗樱桃番茄,一杯红酒,点个烛台……
主图为网上下载,原因是煎好牛排才发现配菜已入家里淘气鬼的五脏庙了—_—!!!