脆皮炸鲜奶

作者： 优冠

这是按微博上的一个方子做的，所以用的是微博图（当然封面丑丑哒是我做的，哦，白色部分是没炸过的~）简单~配杯绿茶就不腻啦~鹰眼的眼神简直超契合~哈哈哈

用料

• 纯牛奶 250g
• 玉米淀粉 30g
• 白砂糖 35g
• 面包糠 适量

脆皮炸鲜奶的做法步骤

步骤 1

纯牛奶，白砂糖，玉米淀粉一起倒入锅中搅匀

步骤 2

小火加热，同时边加热边搅拌，至奶糊状，关火

步骤 3

取一容器铺好保鲜膜

步骤 4

倒入牛奶糊，冷藏一小时（牛奶糊刚出锅的时候是热的，放入保鲜膜后要冷却到室温左右才能放入冰箱。为了加速冷却，可以把放奶糊的容器放在冷水冰镇下）

步骤 5

取出奶糕切小块

步骤 6

裹上面包糠

步骤 7

小火炸至金黄即可

步骤 8

出锅

脆皮炸鲜奶的小贴士

要是不喜欢炸的，可以直接吃，就是封面图上白色的奶糕部分，也很好吃~

菜谱创建时间：2015-05-26 20:46:18