黄金炸猪排

作者： Ck-阿哲

cookingtalk团队给无肉不欢的吃货们带来了福音。每日一早挑选采购优质猪排。切块之后给猪排们来顿专业马杀鸡，疏松其紧实的肉质纤维，放入天然自制酱料腌制，Q弹的口感应运而生。 选择cookingtalk下单，10分钟就可以上桌啦，http://www.cookingtalk.cn/food/detail/55117efcb7607b203153f33c 或微信关注cookingtalk

用料

• 秘制腌制料
• 大排 2块
• 面包糠 80克

黄金炸猪排的做法步骤

步骤 1

准备一个碗，将猪排放入碗中，然后将腌啧猪排的辅料盒中的调料放入猪排中拌匀(建议静置5-10分钟帮助入味)。

步骤 2

准备一个大碗，将面包粉倒入碗中，随后将拌匀的猪排放入面包粉中，反复用手掌按匀，直到猪排两面全部包裹着面包粉。

步骤 3

锅中加入适量油，待温度提升后（转中小火），将猪排放入油中炸至两面金黄即可。

黄金炸猪排的小贴士

猪排在腌制之前要记得用锤子之类的多敲几下，这样会更嫩。当然买cookingtalk生鲜包的就不需要啦~

菜谱创建时间：2015-05-25 21:38:16