竹蔗茅根糖水

作者： 陆阿姨小馆

竹蔗茅根糖水是经典的凉茶配方，有清热下火、生津止渴的功效。 有会做生意的商人已经开发出瓶装的饮料，但陆阿姨还是愿意用眼见为实的食材自己熬煮。 好在这糖水也是非常简单，只需将汤料包中的搭配好的食材清洗入锅、加水熬煮，半小时后一锅清甜可口的自制凉茶就成了。 这道糖水虽为凉茶，但并不过分寒凉，更有养阴生津的功效。春夏季节推荐多饮，给身体补充水分、消暑润燥。平日有咳嗽、嗓子疼等上火症状时也可以煮来饮用。 有经验的朋友可以自行选购材料，想偷懒的同学也不用愁，我的小店里有搭配好的煲汤材料包，在下厨房市集和淘宝店“陆阿姨汤馆”均可找到。

用料

• 竹蔗
• 白茅根
• 无花果
• 海底椰
• 糖冬瓜

竹蔗茅根糖水的做法步骤

步骤 1

除糖冬瓜外所有食材洗净

步骤 2

所有材料入锅，加入凉水1200~1500毫升

步骤 3

大火煮开后，转小火煮30分钟即可

竹蔗茅根糖水的小贴士

陆阿姨小提示： 1.　无花果和糖冬瓜本身就有甜味，可以不用另外再加糖。 2. 如果有新鲜的胡萝卜、马蹄、甜玉米或莲藕，也可以一起加入，衍生出更多版本的自制凉茶，口味还会更丰富哦~

菜谱创建时间：2015-05-25 15:46:42