黄瓜蒜泥白肉

作者： Susan_1fig

用料

• 黄瓜 1个
• 猪肉 250g
• 大葱 半根
• 小葱 适量
• 料酒
• 桂皮
• 姜
• 大蒜
• 花生
• 红椒
• 醋
• 糖
• 盐
• 麻油

黄瓜蒜泥白肉的做法步骤

步骤 1

将五花肉加入料酒，大葱，小葱，姜，桂皮后煮熟，再浸泡20分钟后捞出，放冰水里待用

步骤 2

黄瓜刨成条状

步骤 3

生姜，大蒜，花生，红椒切沫后起油锅爆香。加肉汤，小葱，糖，麻油，盐，醋调蘸料

步骤 4

肉切薄片，用黄瓜卷起摆盘。浇上蘸酱即可

黄瓜蒜泥白肉的小贴士

用黄瓜卷后，肉质不肥腻

菜谱创建时间：2015-05-25 10:57:12