玫瑰青柠酸角汁

作者： CherryCuppa

玫瑰、青柠檬（卡曼橘）、酸角都是来自云南的著名食材。将这三样加以组合，可在炎炎夏日带来一份清凉。好喝程度不亚于酸梅汤哦！

用料

• 酸角肉 160g
• 干玫瑰花 10朵
• 沸水 600-800ml
• 青柠汁 适量（也可用鲜青柠榨汁）
• 白糖 100g

玫瑰青柠酸角汁的做法步骤

步骤 1

酸角剥壳、去筋、去核，洗净待用

步骤 2

玫瑰花用600ml开水泡开，待用

步骤 3

（可选）青柠洗净榨汁

步骤 4

酸角肉加凉凉的玫瑰花水，放入料理机打成糊

步骤 5

酸角糊加余下的玫瑰水熬制，开后转小火继续熬

步骤 6

关火，用漏勺或打蛋器捞去残渣

步骤 7

凉凉后加入青柠汁，装瓶放入冷藏室

步骤 8

加入适量白糖，根据个人口味决定

菜谱创建时间：2015-05-25 10:31:22