本打算做芒果雪媚娘的,可惜被家里的吃货干掉了,改做黄桃雪媚娘了。不过,无论是什么水果,都要沥干水再切丁备用
淡奶油加糖打发好放冰箱保存
雪媚娘皮拍掉上面的面粉,分成四份。将皮放在凹型物体中,加入奶油和水果,把四周粘合起来。纸拖口朝下包住雪媚娘,然后倒扣过来就可以看到一个白胖子,越整圆越可爱呢
做好的成品冷藏会更好吃,我忍住口水送它回冰箱
1.皮一定要拍掉上面的粉,可以更好的粘合,也避免影响口感和美感(特意放了拍净面粉和没完全拍掉面粉的成品,效果你懂的) 2.建议买正方形的皮,即使分成四块,形状也很规整,包水果和奶油也好塑形 3.纸托很软,可以用平时使用的模具固定一下,避免白胖子最后摊成扁平状了。