香草巧克力夹馅小面包

作者： 夏天的裙角

做出来的小面包软软的，很好吃，加了半根香草荚就算没有巧克力内陷都很好吃的小面包（140粉，水和鸡蛋的量控制在92g到95左右）做了大概50g的小面包6个，夹馅的50多g，没有馅的40多g。

用料

• 高粉 140g
• 奶粉 1大勺
• 白糖 1大勺
• 黄油 25g
• 盐 1/4小勺
• 水 70g
• 鸡蛋 22g
• 香草荚 半根
• 酵母 1/2小勺
• 黑巧克力酱（也可以豆沙、果酱、也可以木有） 适量
• 装饰
• 全蛋液 少量
• 芝麻 少量

香草巧克力夹馅小面包的做法步骤

步骤 1

香草荚取出籽，然后我把除开酵母外所有材料都丢进面包机，选择面包面团功能，酵母放到酵母盒子，然后就愉快的玩耍去了。

步骤 2

一个小时后发酵好了，取出来分成六份，整形，然后包一勺黑巧克力馅。做好六个放在六连模里面丢进烤箱二发，然后接着愉快的玩耍去。

步骤 3

一个小时后，发酵到两倍大（大约个把小时）表面刷蛋液，撒点芝麻。175度，15分钟左右。

菜谱创建时间：2015-05-23 19:40:00