奶油霜转印

作者： 冬妈COCO

很多人不会画画，但又想把蛋糕做的好看，那么转印不失为一个好法子，它不需要绘画基础，只要耐心和细心，转印分为巧克力转印，奶油霜转印，我都试过，我觉得奶油霜转印的线条感更强，能做复杂一些，而且到了冬天，巧克力实在太容易冻住啦，奶油霜相对来说好些，变硬了微波炉稍微叮一下就好了。

用料

• 奶油霜 100克
• 油纸 1张
• 夹子 5个
• 板夹 1个
• 小号裱花袋 若干
• 黑巧克力币 2个
• 食用色素 适量

奶油霜转印的做法步骤

步骤 1

首先需要彩色打印2张转印的图片，用P图软件做一下左右镜面处理，这样转印出来图片才不会左右颠倒，1张图片上面覆上油纸用板夹夹好，拉平整四周再用夹子夹起来，因为油纸不能很清晰透出图案的细节，另外一张当作对照图

步骤 2

裱花袋放入两块巧克力币，放在有热水的保温杯中软化

步骤 3

融化后，用锋利的剪刀把裱花袋剪个小口，大小以能不费力挤出细长的巧克力为准

步骤 4

开始勾线啦，新手在这一步基本都会抖，抖，抖，多练练手就稳啦

步骤 5

好，勾线完毕，让巧克力晾至半干，巧克力线细，很快就可以啦

步骤 6

准备奶油霜，加入食用色素调配图片中的颜色。这个樱木花道图案，我先调到桔红色，作为他的头发、球衣，然后加一点白色奶油霜就变成肤色阴影部分，再多加白色就变成他的肤色，颜色配制相对简单。

步骤 7

把调好颜色的奶油霜放入裱花袋，剪一个小孔就可以填色啦。填色奶油霜最好要软些，这样填好不容易留孔洞，容易平整。

步骤 8

按色块填好就是这样子啦

步骤 9

最后用白色奶油霜勾边再用它铺面，整个转印更厚不容易裂

步骤 10

铺面最后一步用勺子或者小抹刀抹平整些，这样转印等会儿放蛋糕上也容易平整

步骤 11

最后放入冷冻室冷冻至少1小时，然后取出撕开油纸，撕油纸时，手指不要碰到奶油霜表面，这样手的温度容易让奶油霜图案化掉变花。当当当当～樱木花道新鲜出炉！

步骤 12

铺面的奶油霜状态非常重要，要软到裱花袋挤出来立不起来尖角的程度哦，这样出来的成品才不会有孔洞

奶油霜转印的小贴士

奶油霜方子很多，我就不详细写啦，基本要求是奶油霜要白一些，这样好调颜色，那么加入蛋黄的法式奶油霜就不要了，黄油采用色浅一些的发酵黄油如多美鲜金装等都不错。 冬妈有开手绘奶油霜的课程，有兴趣的亲可以加微信咨询哦！

菜谱创建时间：2015-05-23 00:39:57