、蔬菜切好备用!
、腰花洗净,加水加醋,浸泡十分钟!
、烧开水,水开之后迅速放入腰花,待腰花变色之后迅速捞起!以免变得太硬!
、油开之后放入葱姜蒜、胡萝卜、尖椒爆炒!
、放入腰花,放盐、耗油、料酒、醋翻炒!
、出锅!