奶香咖喱鸡块饭（多细节图详解）

作者： 兔子不食素

唉呀这个~6年前在日本吃过家常咖喱饭之后就深深滴爱上了，一段时间不吃心慌慌啊，哈哈。咖喱促进血液循环，加快发汗治愈感冒，刺激味蕾特别下饭，总之~是便当的好选择\(^o^)/~

用料

• 脱骨鸡腿肉 看你吃肉的量
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 苹果 一个
• 洋葱 半颗
• 咖喱块 1盒
• 牛奶 半盒
• 花生酱 一勺
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 生抽 少许
• 淀粉 少许
• 花生油 锅底
• 水 没过所有菜
• 蒸米饭 一锅
• 烤海苔 随意

奶香咖喱鸡块饭（多细节图详解）的做法步骤

步骤 1

准备做咖喱的材料，土豆、胡萝卜、洋葱、咖喱块是必须的。素食者不加鸡块也一样好吃，喜欢吃牛肉的加牛腩块也一样好吃~牛奶和花生酱是特色，哈哈哈~

步骤 2

每样东西都切块~小丁丁~能一样大小最好，像我一样用刀看缘分的也不用纠结，反正炖出来几乎看不到形状哈哈哈~

步骤 3

鸡肉要腌10分钟左右，用料酒、淀粉，加一点点生抽和盐，口轻的一定要少加哈哈~

步骤 4

油锅热一下，先炒胡萝卜和土豆，一起倒进去，翻啊翻啊翻，土豆会黏在锅上，就这样吧，勤翻着，不然一会儿刷锅哭死你哈哈哈哈~炒完盛出来。

步骤 5

换个大锅，少油，热锅，大火炒洋葱~~~炒到甜甜的香味的时候放入鸡肉，继续翻~翻啊翻啊翻啊翻，鸡肉变白看着熟了就接下一步。

步骤 6

把刚才炒好的土豆胡萝卜也倒进来，还有苹果块，开始翻。不用加盐了，腌鸡肉的味道和咖喱块带的调料足够了。翻个20下左右吧。

步骤 7

倒水，这时候知道为啥大锅了吧~水要没过全部的食材。加入咖喱块，然后就看它咕嘟吧。

步骤 8

汤汁洘的差不多浓稠的时候盛出就是原味咖喱。家有小孩子或者像我家不太能吃辛辣的就倒入半盒牛奶，哇塞，更浓郁了好不啦~o(*≧▽≦)ツ┏━┓

步骤 9

最后！重头戏来啦！加一勺花生酱！哈哈哈哈没有试过的一定试一下！美味的不要不要的！┗|｀O′|┛ 嗷~~

步骤 10

出锅，加一碗米饭，米饭上撒上烤海苔。不爱吃饭的也能吃两盘(ˉ▽￣～) 放到便当盒里中午馋死同事哈哈！啊赞！

奶香咖喱鸡块饭（多细节图详解）的小贴士

1、超市里能见到的咖喱我都用过，差不多的啦，今天用的是好侍，不是块状的是酱，一样用，没区别。 2、水的多少决定了咖喱的浓度，当然口重的也不要加水太少，因为要把食材咕咚一阵子，锅干了你就一边哭去吧。（你可以double咖喱块嘛） 3、苹果也是独家的，我看了很多菜谱里都没提到过，几乎是化到咖喱里面了，增加了咖喱的甜度~味道真的很配哈哈，而且有木有看起来就那么有营养！ 4、有人是关火之后加咖喱块，让它自己慢慢融化。也可以啦。不过我觉得提前加，一起炖，味道会进到鸡肉和各种块里面。 5、可以做一大锅，随时吃随时热一下，配米饭，配面条，配干巴巴的馒头都绝搭哈哈！

菜谱创建时间：2015-05-21 11:50:03