磨牙棒步骤很简单,就是所以材料混合后揉成面团。(鸡蛋液+糖粉搅拌均匀+黄油搅拌均匀+过塞低粉,松散搅拌后揉成光滑的面团)
面团揉光滑后,盖上保鲜膜静置半小时。然后擀成厚0.8-1cm面饼,切成手指宽度的条状。刷上全蛋液。(需要花样的就把切好的面条拧下)烤箱中层170℃半小时左右,视饼干上色而定。
①面团揉至光滑,饼干的口感会比较好。 ②黄油加点口感就不会非常硬,(因为才加一点点,所以饼干硬度也足够!)成品也不会开裂。 ③烤的时间依饼干厚度、多少、大小和各家烤箱情况而不同。看饼干上色成金黄色即可。