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椰奶冻的做法

椰奶冻

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作者: 白色棉铃
白色棉铃
想吃了就做了。这是双层的。想要椰味浓郁的可以用椰浆,我这次椰子到了忘了买椰浆就用了椰子汁代替,个人觉得也不错哈。如果用椰浆就不需要用牛奶了哦,全部用椰浆

用料

椰奶冻的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

椰子表面洗干净,如图有三个洞,两个相同,一个不同。不同的那个用刀刮掉表层,然后用筷子捅破椰肉层就可以放椰子水了

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将椰子水倒出,耐心的倒哦

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用专用开椰刀切下1/3的椰子壳

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

清洗一下,里面有切下的沫沫

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水泡软吉利丁片

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取椰子水250g放入泡软的1/2吉利丁片加热融化搅拌均匀关火,不需要煮沸

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将煮好的椰子水倒入椰子内,放入冰箱冷藏至凝固一小时左右

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将椰子汁,牛奶,炼乳和剩下的吉利丁片放入奶锅加热至吉利丁片融化,不要煮沸

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将冰箱中的已凝固的椰子取出,继续倒入椰子汁水,盖上椰子盖放入冰箱冷藏一晚上即可

菜谱创建时间:2015-05-20 16:28:11
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