香草蔓越莓酥饼

作者： 土豆一级棒

没有鸡蛋的一款饼干，做法简单，香酥可口，有了蔓越莓的加入，酸酸甜甜，一尝难忘。爱料理和爱吃的你一定要试试

用料

• 黄油 90g
• 盐 1g
• 香草精 数滴
• 高粉 30g
• 低粉 100g
• 糖 30g
• 蔓越莓 适量

香草蔓越莓酥饼的做法步骤

步骤 1

将黄油放至柔软，加盐，加糖，加香草精混合

步骤 2

加入蔓越莓干混合

步骤 3

高粉和低粉过筛后加入步骤一

步骤 4

用刮刀或刮板混合

步骤 5

手粉为高粉，将面团塑形成圆条状

步骤 6

保鲜膜包起来，放至冰箱冷藏2小时或者冷冻半小时。太久就会硬的切不动。

步骤 7

切成0.5cm薄片

步骤 8

烤箱预热160℃，放入烤15分钟

步骤 9

成品

香草蔓越莓酥饼的小贴士

1别用手用力揉面，面团会起筋不够酥 2最好用总统黄油，那个香味四溢啊～～

菜谱创建时间：2015-05-20 15:29:17