番茄蛋炒年糕

作者： yogachan

因为最近很馋炒年糕，又很想吃酸酸甜甜的番茄炒蛋，所以突发奇想的把它们融在一起，结果竟然挺好吃！！

用料

• 大番茄 2只
• 鸡蛋 4只
• 椰菜 半颗
• 年糕 1袋 条状片装均可
• 蒜 2-3瓣

番茄蛋炒年糕的做法步骤

步骤 1

番茄洗干净/去蒂/切成一块块

步骤 2

鸡蛋打散/椰菜切丝

步骤 3

蒜切末/准备好年糕/打散的鸡蛋里加温水和一点白醋

步骤 4

热锅凉油炒鸡蛋/炒好后盛出备用

步骤 5

加油爆香蒜末/下番茄炒出汁/放入前面炒好的鸡蛋

步骤 6

加一小碗温水/倒入年糕

步骤 7

年糕软了以后放入椰菜

步骤 8

盖上盖子中小火焖

步骤 9

加少许冰糖，盐，生抽，辣椒调味//开盖大火收汁

步骤 10

端着盘子开吃//

菜谱创建时间：2015-05-20 13:19:57