梨子炒饭

作者： 早安的安

做饭嘛，最重要的是好吃又开心啦～大自然千变万化，食物种类繁多，殊不知，雪梨酱与米饭君也能成为一对完美的cp，来，跟早安的安一起开辟美食新天地吧～✌️

用料

• 雪梨 1个中等大小
• 剩饭 250克
• 生抽 2汤勺
• 老干妈辣酱 半汤勺
• 葱花 适量
• 大蒜 半个

梨子炒饭的做法步骤

步骤 1

准备工作：梨子去皮切丁，葱切末，蒜切碎

步骤 2

锅烧热，放入一汤勺油，把蒜末放入，小火爆香1分钟。

步骤 3

梨丁放入，中火翻炒4分钟，盛出。剩饭入锅，小火翻炒，若饭太硬，可适当朝锅中喷点热水，有助于米饭变热，这个过程大约是5分钟。

步骤 4

加入之前炒好的梨丁，和米饭拌匀，加入老干妈辣酱、生抽，继续翻炒3分钟，出锅前撒葱花，盛盘。

梨子炒饭的小贴士

这道梨子炒饭因为放了老干妈，微微有点辣，胜在爽口开胃，夏天吃不上火。ps：炒饭不放盐，用生抽调味是跟烹饪大师学的，很赞哟～

菜谱创建时间：2015-05-19 22:35:42