大眼鸡冬瓜瘦肉汤

作者： 雨中邂逅彩虹

大眼鸡鱼，我喜欢用来煲汤，加点肉和冬瓜，原汁原味，清甜又鲜美！适合夏天的汤水 大眼鸡鱼是什么鱼？ 想了解的自行戳度娘：https://zhidao.baidu.com/question/584116205.html

用料

• 大眼鸡鱼 瘦肉
• 蜜枣、姜 盐 冬瓜

大眼鸡冬瓜瘦肉汤的做法步骤

步骤 1

①材料：冬瓜 ↑冬瓜去皮，冼净切块备用

步骤 2

②材料：瘦肉 ↑将肉十字切开，用姜水飞水后冼净

步骤 3

③材料：大眼鸡 ↑用刀开肚，挖去内脏和鱼鳃，冲洗

步骤 4

煎锅放油和姜将鱼两面煎至变色即可

步骤 5

全部材料备好

步骤 6

将汤料放入汤煲中

步骤 7

适量加清水

步骤 8

电压力煲调至煲汤程序，约40分钟

步骤 9

适量加盐，喝汤吃鱼，鲜

大眼鸡冬瓜瘦肉汤的小贴士

大眼鸡煲汤不用剥皮，更能保留肉质的鲜美!

菜谱创建时间：2015-05-19 22:22:38