铁板海鲜日本豆腐 Seafood with Japanese Dofu

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用料  

做法步骤

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  • 准备食材

  • 将日本豆腐蘸干淀粉后放入锅中煎成表面脆脆的金黄色豆腐块。

  • 中大火,锅里加平时炒菜的油,油热后倒入葱、姜和洋葱炒香,加入鱿鱼和虾仁炒到变色。

  • 然后倒入炸好的豆腐和辣椒,加酱油和盐调味,收汁。

  • 准备好铁板,如果没有铁板可以用家里的平底锅,将锅炒热倒入油,油热后将打散的鸡蛋倒入锅里马上关火。

  • 迅速的把烹饪好的海鲜豆腐倒在鸡蛋上就完成了。

小贴士

1. 处理豆腐的时候一定要温柔。
2. 海鲜的食材部分大家也可以按自己喜欢的海鲜准备。
3. 如果不能吃辣可以换成菜椒。

菜谱创建时间:2015-05-19 18:31:02
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