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自制豌豆凉粉(黄凉粉)

400克碗豆粉,加200克玉米淀粉,盐6克盐,用1050克冷水加入600克粉中用筷子搅拌均匀,2250克水烧开,漫漫加入混合的水,中小火13分钟,做了四碗。有筋道。下次照作者的做

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自制豌豆凉粉(黄凉粉)

刚做的豌豆凉粉,今天去粮店买了去皮豌豆,又去磨面房去加工了,现在做好了,粉里应该放一点点盐会更好,煮糊糊的时候,时间短了点,水稍多,下次在做一定多煮会,调好味尝了下还可以,谢方子。

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