西瓜果冻

作者： NZmom

用料

• 西瓜1粒 1000ml
• 纯鱼胶粉 50g
• 凉白开 200ml

西瓜果冻的做法步骤

步骤 1

西瓜对半切开，挖出西瓜肉

步骤 2

用榨汁机榨取西瓜汁1000ml；纯鱼胶粉50g用凉白开200ml浸泡让其充份吸水，再隔水加热融化成液体；

步骤 3

把融化后的鱼胶粉倒入西瓜汁，混合均匀

步骤 4

最后将西瓜汁果冻水倒入挖空的西瓜壳里

步骤 5

放冰箱冷藏4个小时以上至完全凝固即可

步骤 6

增加逼真效果，放些西瓜籽装饰下 ^^

西瓜果冻的小贴士

* 一粒西瓜榨取的汁可以制成半粒西瓜果冻； * 纯鱼胶粉要用凉白开先浸泡让它充分吸水，再隔水加热融化成液体再用； * 做好的西瓜果冻需要冷藏4个小时以上，完全凝固后再食用，口感才好； * 西瓜汁本身甜的话就无需加糖，否则可适量加糖增加甜度。

菜谱创建时间：2015-05-18 14:02:08