奶油青芥冷汤（健康低脂系列）

作者： 我是哼吼哈嘿

此方来自 Ella_董小姐 菜谱里的一道酱汁，尝了一口简直惊艳万分！也太搭太好吃了吧～ 必须搬出来做成浓汤的量好好过把瘾 (=ﾟωﾟ)ﾉ 喜欢西餐并喜欢芥末味的朋友可以尝试下 ^_^

用料

• 青豆 100克
• 原味酸奶 180毫升
• 青芥辣 2.5克
• 盐 一小撮
• 硬面包 50克

奶油青芥冷汤（健康低脂系列）的做法步骤

步骤 1

青豆煮熟，留出几粒色泽漂亮的，剩下的打成泥，加入原味酸奶、青芥辣搅拌均匀；

步骤 2

根据个人口味加入适量盐，再次搅拌均匀；

步骤 3

把面包切小丁，烤得黄黄脆脆；

步骤 4

浓汤装盘，撒上烤好的面包粒和留出的漂亮青豆粒，开吃吧～

奶油青芥冷汤（健康低脂系列）的小贴士

1、2.5克青芥辣还是挺冲的，反正我边爽爽地吃着边流下了幸福的泪水(◎_◎;)，敏感者请减量； 2、不建议替换成无糖酸奶，没有甜度这个汤就不够美味了～ 3、青豆多加一些，酸奶减量，做好就是一款百搭的酱了哦～

菜谱创建时间：2015-05-18 11:06:36