1、五花肉洗净,放入沸水中煮熟,捞起切片备用;泡箩卜切片;蒜苗洗净,切段;黑木耳泡发,洗净。2、锅中注油烧热,放入肉片翻炒,在放入泡箩卜、蒜苗、黑木耳一起炒勻。3、烧至熟后,加入盐、味精、酱油一起翻炒,起锅装盘既可。