芒果千层蛋糕

作者： 序言_o2xg

适合自己口味的千层蛋糕，夹馅可以放榴莲，草莓，香蕉，芒果等软的水果，适合和闺蜜们或聚会时一起分享哦

用料

• 牛奶 300ml
• 鸡蛋 2个
• 黄油，面粉，糖 适量
• 淡奶油 250g
• 大芒果 3-4个

芒果千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋，牛奶，糖，黄油隔水溶化，加面粉调成稀稀的面糊，过筛留下细腻的面糊

步骤 2

不粘锅不放油，小火低温倒入少量面糊摊成薄薄的面饼，温度一定要低

步骤 3

淡奶油加点糖调味，打发成正常奶油状，硬硬的能成型就好了

步骤 4

面饼上抹上一层奶油，将片好的新鲜芒果片铺在奶油上，再盖层面饼再铺奶油和芒果，如此反复

步骤 5

做完冷藏一会更好吃，我怕腻奶油放得少，芒果多，都根据自己口味调节

芒果千层蛋糕的小贴士

其实特简单的做法，就是摊面糊比较费点劲，我是做一层铺一层的，不然面饼回粘在一起更麻烦，面饼晾凉再铺奶油，否则会溶化，多做几层更立体好看

菜谱创建时间：2015-05-17 18:06:38