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（不易失败的）日式海绵｜视频及gif

做过很多次，给宝宝吃的，所以糖减半，很不错#宵夜•2023年8月9日#

正横向发展的文小宝

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#晚餐•2022年10月15日#
11寸的方形烤盘配料:
鸡蛋18个，玉米油200克，低筋面粉300克，250毫升纯牛奶1支，白糖180克(不喜欢太甜，可以加到220克样子)

山涧寒梅

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方子正好一个六寸，顶部不知道为啥没烤好，有点湿乎乎的面糊，但不影响总体口感，刚烤出来很好吃啊！脆皮的！自己吃了一块儿，剩下的给母上大人送去

张大大大大大大大王

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好久没有做海绵蛋糕，这次做了8寸的，5个蛋，150度50分钟，里面好像有点湿。下次时间延长。#午餐•2022年4月11日#

过眼云烟-24

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这个方子棒棒哒

猪啊啊猪

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#晚餐•2021年9月25日# 今天的六个鸡蛋太大了，蛋糕涨老高，倒扣直接裂纹……还好是自己吃的，不是送人的。

himawarivy

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很少做海绵蛋糕，也不知道算不算成功。蛋白打发了很久勉强算是湿性发泡，混合后也不知道有没有消泡，加了1/2tsp 泡打粉，蛋糕高度5厘米。口感略干，味道很香，那么多糖吃起来也不是特别甜真的太可怕了。适合配牛奶吃。#早餐•2021年8月8日#

bettyboop啊

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好久没做蛋糕啦，今天的分层真的让强迫症非常快乐，海绵蛋糕含水量低，不刷糖浆还是会有点噎挺😂

nega大贝贝

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这个配方的蛋糕真的像戚风一样软，第一次做七寸奶油蛋糕，六寸的小刮刀都要hold不住了。#晚餐•2020年12月21日#

黑獭酱

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帽子-戏法

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拿这个方子，做了饼坯，做了人生中第一个奶油蛋糕，抹面抹到怀疑人生，只能给它都盖上。淡奶油总是打不好。。。

静-夜-思

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三个人的烟火

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#午餐•2020年4月11日#

黑獭酱

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这货到底算不算个海绵我还是持怀疑态度^_^😂😂😂口感是介于海绵和戚风之间的混血儿。好吃是还行吧，特别是蛋香味十足，没有戚风吃起来那么虚无，但其实还是无法替代真正的海绵。另，我放了60克糖还是觉得很甜，无法想象110克的效果。

isobella啊