卤鸡脚

作者： 盈琪

用料

• 鸡脚 20只
• 卤水汁 适量（230ml一瓶我用剩下1/3）
• 冰糖 适量
• 姜、蒜、辣椒 适量（看个人口味）
• 醋 适量
• 老抽 为了颜色好看些所以两勺就好
• 水 适量（加调料没过鸡脚就行）

卤鸡脚的做法步骤

步骤 1

鸡脚用清水洗净后，将鸡脚放入煮开的清水中，煮3分钟。（小火煮）

步骤 2

在开水中捞起用冰水浸泡（我是直接用水龙头水冲）

步骤 3

把所有用料（鸡脚除外）放入锅内煮开后再加入鸡脚。水开后开后再煮10分钟，熄火。打开锅盖放凉。 如果有耐心，那就等讲了以后放入冰箱，第二天吃

菜谱创建时间：2015-05-16 17:08:04