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中下层170度17分钟,底部没上色,不过也没回缩,可以再烤下,或者下层15分钟
好吃!
以后就用这个加蛋白的方子啦🎉
而且尝试了一次发酵法 成品软乎乎
真·拉丝狂魔
加了5g可可粉,刚烤出来外皮是有点硬,放了一点稍微软一点。还是很好吃的啊。
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晚上做的,加倍份量,发得好高!#早餐•2020年1月15日#
#劳民伤财# 我用吐司料做了面包,很不错的方子,柔软拉丝,放一天在袋子里还是软的,不#早餐•2019年4月19日#
原图 头十五分钟涨了超高差点糊了 得亏路过瞄了一眼啊🤣虽然丑了点 但是真的是『狂魔本魔』了 面包手残党都能做到的拉丝吐司真的是。。。方子很棒棒啊~我的面是面包机揉的 蛋清是做豆乳盒子剩下的 没有大的吐司盒就用了小方烤盘 十点多做好就不要吃了 明天看看隔夜是不是依旧辣么棒#吐司#
2个
#午餐•2017年11月28日##小奇的烘焙实验室#二发发酵的时候卷了3卷,发酵了40分钟才发现发不起来,赶紧拿出来重卷,星期六上了一天班后回家八点,吃完饭开始撸吐司,忙到凌晨2点,早上起来都快头晕疯了,以后绝对不可以让自己那么累🙃别看好像很好吃的样子,难吃死了,一点拉丝也没有😰