准准冒油的咸鸭蛋！！

作者： MolyGoode_Chiana耀

咸鸭蛋是早餐神器啊，拌在粥里吃，每一个都一口的油顿时心情超级美丽~

用料

• 生鸭蛋 30个
• 二锅头 一小碗
• 盐 400克

准准冒油的咸鸭蛋！！的做法步骤

步骤 1

一个小碗里放酒，准备另一个稍大的碗放盐。

步骤 2

将生鸭蛋用小牙刷洗干净，晾干。

步骤 3

将晾干的鸭蛋在二锅头里滚一圈，确保每个地方都有酒包裹。

步骤 4

再将沾满酒的鸭蛋放在盐碗里滚一圈，大约裹3毫米那么厚。

步骤 5

将裹好盐的鸭蛋放在干净不漏的塑料袋里。可以用超市的厚购物袋。每一个都这样做，放好。

步骤 6

最后在塑料袋里喷一点酒，在盐掉落的地方撒上盐，确保每个鸭蛋都被盐包裹。

步骤 7

将塑料袋系严实，外面再套一个塑料袋，系紧，放在阴凉处45天。然后就享受吧~

准准冒油的咸鸭蛋！！的小贴士

塑料袋要用厚实的，最好是超市购物袋。 酒不一定是二锅头，度数越高越好。

菜谱创建时间：2015-05-16 12:42:00