巧克力全麦奶酪软欧

作者： 悠哈的秘密花园

方子来自一枚蕾蕾，稍加调整，反复撸，是真爱！

用料

• 高粉 270g
• 全麦粉 80g
• 糖 25g
• 盐 4g
• 酵母 4g
• 水 250g
• 可可粉 10g
• 巧克力豆 20g
• 蔓越莓干 50g
• 核桃 30g
• 黄油 20g
• 奶油奶酪 120g
• 糖粉 12g

巧克力全麦奶酪软欧的做法步骤

步骤 1

除黄油、果干、巧克力豆、奶酪外全部揉匀。

步骤 2

加入黄油揉至扩展，再加入果干巧克力豆揉至完全阶段。

步骤 3

发酵过程中软化奶酪并加入糖粉拌匀。

步骤 4

一发结束后排气整形并裹入奶酪

步骤 5

二发后撒粉割包

步骤 6

180-190度烤箱中层烤20分钟

巧克力全麦奶酪软欧的小贴士

180-190度烤箱中层烤20分钟

菜谱创建时间：2015-05-14 15:09:01