法式芥末三文鱼

作者： 小灰灰是菇凉

用料

• 三文鱼 1块
• 芦笋 6根
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 白葡萄酒 30ml
• 无糖鲜奶油（酱汁） 100ml
• 黄芥末酱 15g
• 沙拉酱 50g

法式芥末三文鱼的做法步骤

步骤 1

三文鱼洗好，擦干，用盐巴和黑胡椒腌制

步骤 2

把奶油、芥末和沙拉酱到进锅里煮沸1分钟。芦笋下锅煮20分钟。

步骤 3

锅子中火预热，三文鱼带皮的那面下去煎，三文鱼自己会分泌油脂。一滴油也不用加。三文鱼煎约1分半钟，翻面，加入白葡萄酒，再煎约一分半让三文鱼熟，酒精味散掉。

步骤 4

然后就可以摆盘享用了。

菜谱创建时间：2015-05-14 11:06:57