肉末土豆丝炒大叶芹

作者： 9048861

大叶芹称得上是东北山上著名的野菜，据说它只能在完全无污染的环境下长大，营养丰富，可以凉拌，炸，炒肉，包饺子包子等等，今天给大家介绍我的做法。

用料

• 猪肉末 适量
• 大叶芹 适量
• 土豆丝 适量
• 油，盐，蒜，鸡精等 适量

肉末土豆丝炒大叶芹的做法步骤

步骤 1

大叶芹洗净摘叶(可以留少许)，去掉老根，开水煮一分钟捞出放入凉水盆中。取出切一寸长断备用，土豆洗净刨丝，肉末等材料准备好。

步骤 2

油烧热，蒜爆锅，炒肉末至变色，放入土豆丝和大叶芹段，翻炒至土豆丝快熟时加入盐调味。

肉末土豆丝炒大叶芹的小贴士

注意大叶芹老嫩去掉根部。

菜谱创建时间：2015-05-13 08:51:06