好吃到没朋友的【肉酱凉拌面】快手 15分钟出锅

作者： 杜杜饱饱

这个肉酱凉拌面也不知道自己什么时候会做的 ，每次做给朋友吃 没一个说不好吃的并且每次见我总提这个凉拌面，其实用料非常简单 但也许就是这种简单 更让人容易回味 就好像我们简单的人生一样。

用料

• 挂面
• 黄瓜丝
• 角瓜片
• 五花肉馅
• 鸡蛋
• 西红柿
• 香菇
• 大蒜
• 芝麻酱

好吃到没朋友的【肉酱凉拌面】快手 15分钟出锅的做法步骤

步骤 1

肉馅说一下肉酱的做饭，按照自己的感觉，一切从简，味道却强大 选用五花肉的肉馅，锅中放少许油烧热 倒入肉馅翻炒，加少许料酒，生抽一些，老抽一丢丢，五香粉一些。 然后加热水，改过肉末，炖10分钟 ，注意不要干锅。然后盛出！

步骤 2

按照第一步做出的肉酱 肉粒比较有弹性，我个人喜欢酱酱的感觉，所以每次都把做出的肉酱放蒸锅再蒸10分钟 。这样更好吃

步骤 3

说道这两这倒凉拌面已经完成50%了 加下来 蒜瓣一些 捣碎 放在小碗里，加少许凉开水 把他边做蒜泥汤 凉拌面必备

步骤 4

芝麻酱加盐调稀 黄瓜切丝 鸡蛋锅中加油 炒碎 越碎越好，就加盐炒鸡蛋法 西红柿切点 角瓜切片焯水 这个不是必须的 也可以换别的 不过我觉得角瓜口噶适合这个面

步骤 5

凉拌面要用挂面比较有感觉 个人不推荐手擀面 ，挂面水中煮好 过水 盛出 把肉酱 各种碎蛋 菜 放一起， 上面加上 芝麻酱 ，蒜汤 开启搅拌模式 就可以大口吃了 如果觉得不好吃 欢迎微博找我：@小土堆er ！！！！！！！

菜谱创建时间：2015-05-11 22:05:25