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糯米系列--糯米糖饼的做法

糯米系列--糯米糖饼

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作者: 小美的美食
小美的美食
这几天小美是要把糯米进行到底的节奏,各种用糯米的食物都相续出来了。 其实只因为小美太懒,想揉一次面就够了。 写到这真想加个偷笑表情啥的,然后发现这是word ,没有QQ表情来着。 糯米粉可以做好多的东西呢,今天小美就做了3道糯米食物。 应该有些亲是吃过糯米饼的,小美用术语描述出来。

用料

糯米系列--糯米糖饼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把糯米粉加热说揉好,具体多少量亲自己控制哦。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取鸡蛋大小的糯米团,用手压成厚度适中的饼状,热锅少油,油温升高以后放入糯米饼,转中火。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎到糯米饼向上膨胀之后就可以翻面了(具体看图)。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两面都煎好以后,在盘子底部撒适量的白糖,放入糯米饼,再撒上适量白糖。可以享用啦。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品

糯米系列--糯米糖饼的小贴士

1、揉糯米粉,揉到什么程度自己控制,加水的多少也可以感觉哦,小美这里没有精确水量。 2、糖可以选择在揉面的时候加进去,也可以像小美这样后加。 3、还有个比较费时的做法,煎好饼以后在锅中倒入白糖,让白糖融化有糖色以后倒在糯米饼上。 4.煎得时候一定不能大火呢。

菜谱创建时间:2015-05-11 20:17:00
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