凉拌花生仁

作者： -易易易依11

芹菜含铁量较高； 它的叶茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲； 芹菜还含有大量的膳食纤维，可刺激肠胃蠕动，促进排便。芹菜与花生搭配有清喉补气的功效。

用料

• 花生仁
• 小芹菜
• 红椒
• 香油
• 料酒
• 八角 花椒 葱姜蒜
• 蚝油
• 糖
• 生抽

凉拌花生仁的做法步骤

步骤 1

花生仁需浸泡两小时后煮，清水加入葱姜蒜 八角 花椒 料酒，煮20分钟后放入盐继续煮10分钟出锅。

步骤 2

备好西芹 胡萝卜 红椒

步骤 3

清水过3—5分钟即可，用凉白开过一下

步骤 4

倒入花生仁加入盐 生抽 醋 糖 鸡精 蚝油 香油搅拌

步骤 5

完工

凉拌花生仁的小贴士

在夏天最好选择在晚上吃这款凉菜，因为白天吃太多芹菜会容易晒出斑哦。

菜谱创建时间：2015-05-11 18:24:01