烤了37分钟,是脆皮的。
烤了37分钟,是脆皮的。
用厨师机揉了30分钟,入烤箱烤了20分钟,中间软软的,麦香味很浓,不错的方子
倒数第二层,175度25分钟。面粉量为390克,水加蛋总量为240,感觉可以再加20以上。
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还是磅蛋糕模烤出来的颜色好
这是我昨天早上起床准备做老式无水无油小蛋糕,还没清醒把同等量的全蛋液和低粉混合在一起后,然后用了整整一个下午的时间把它揉出了手膜,又经过一个晚上加今天一个上午冰箱一发,一个下午二发,现在进烤箱😅😆
没有满模,不知道为什么,颜色也不黄呀,
第一个土司,上面表皮烤起来有点黑,不过不是焦的味道,很脆,可能是刷蛋黄的原因吧
好吃,一次就成功了
#早餐•2016年4月4日#刷了蛋液颜色不好看,下次改进,第一次还算成功,经历了两次发酵
做的最成功的一次,很香呀!手揉的,我对面包已经不害怕了!好吃好吃!