虾去线,剁小块!备用
老豆腐+虾+鸡蛋+胡萝卜+葱+鸡粉+盐+面粉全部一起拌着
拌好,取些按成一小块(按自己喜好捏型都ok)但是建议捏型,型要小,才不会容易散掉!
用大火把油加热然后马上转小火,饼放入两面煎至金黄即可上桌