花生（甜汤）

作者： 美味妈

花生滋养补益又称之为“长生果” 花生的诸多吃法中以炖吃为最佳。这样避免了营养素的破坏，口感潮润、入口好烂、易于消化的特点。

用料

• 花生 500g
• 水 约2升
• 糖 适量
• 牛奶 适量

花生（甜汤）的做法步骤

步骤 1

花生泡水1小时左右。 去皮时在流动水下剥去花生的红衣，因流动的水能顺势带走剥下的花生红衣。

步骤 2

终于完成啦！粒粒皆辛苦呀！

步骤 3

将剥好的花生入锅煮约1小时。煮至花生颗烂而不溶，汁液溶而水不浊的状态即可。

步骤 4

起锅后再加糖。

步骤 5

喜欢汤水乳白色的可加牛奶（完成）。

步骤 6

花生甜汤作为汤底 + 自制的紫薯红薯芋圆美味健康 (*^__^*)

菜谱创建时间：2015-05-10 20:13:01