韭菜猪肉锅贴

作者： 惠妈妈hui

韭菜猪肉是真爱，然后剪点儿粉丝进去锁住肉汁～赞！

用料

• 中筋面粉 250克
• 盐 少许
• 水 112克
• 猪肉 250克
• 韭菜 100克
• 粉丝 适量

韭菜猪肉锅贴的做法步骤

步骤 1

猪肉剁碎后加入少许盐、糖、酱油、生粉等，用筷子搅至上劲。腌制一会

步骤 2

面粉和成比较干的面团，醒发一会。擀成薄片

步骤 3

用圆形的盖子改成圆片

步骤 4

韭菜切碎，粉丝泡发一下剪成小段，肉馅加入，加少许盐，糖，酱油香油等搅拌一下

步骤 5

准备好材料和皮

步骤 6

包入馅料，留着两头的口子不要捏紧

步骤 7

锅内放入油，排入锅贴

步骤 8

加热至底部略焦黄，加入水～至锅贴大概三分一水位，盖上盖子，小火至水干，底部呈漂亮的焦色即可

韭菜猪肉锅贴的小贴士

皮可以是自己买的皮，自己做的话我喜欢面团干一点。做好以后用保鲜膜盖住防止变干

菜谱创建时间：2015-05-10 08:58:36