肉丸子汤

作者： 冻栗子

初中的时候吃得最多的 爸爸一直为我做的

用料

• 鸡蛋 1个
• 猪肉糜 250g
• 小葱 一个
• 姜末 适量
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 白胡椒粉 少许

肉丸子汤的做法步骤

步骤 1

葱一根 姜两片 切末 放到肉里；加入盐 鸡精 白胡椒粉少许（其实加盐就够了 葱很香 能提味）；打一个鸡蛋进去 吃起来更嫩 更香

步骤 2

拿勺子顺着一个方向搅啊搅啊 本来觉得一个蛋会多的 搅着搅着就不多了 肉慢慢的有了弹性 韧性

步骤 3

把肉馅握在手心 捏呀捏 从食指和大拇指中间就会出现小肉圆啦 用勺子挖住 放到烧开的水中 一个个白胖子 煮到飘起来就行啦

步骤 4

煮面放几个 简直不能更棒

肉丸子汤的小贴士

做小一点 吃起来也没有压力 也好熟

菜谱创建时间：2015-05-09 19:43:27