面包机蓝莓酱

作者： 荷兰

蓝莓富含花青素，空口吃口感一般，做成果酱既可以涂面包吃，也可以伴酸奶吃。

用料

• 蓝莓 一小碗约150克
• 细砂糖 50克
• 柠檬汁 10克
• 淀粉 2小勺

面包机蓝莓酱的做法步骤

步骤 1

蓝莓洗净放在容器里，可以将部分蓝莓对切成两半或是划成十字形，果酱会更细粘稠更细腻。

步骤 2

细砂糖倒入将蓝莓腌大约10来分钟，再加入柠檬汁、细砂糖，放入面包机，按果酱功能键就可以做别个事去了。柠檬和糖都是天然的防腐剂，糖可根据个人喜好增减，并分2次放。

步骤 3

面包机的果酱时间是约1个小时，在最后20分钟加入淀粉，等面包机“叮”的一声后就可以参观成品啦。

步骤 4

存放果酱的容器一定是无水无油的，用前开水烫过晾干后使用。勺子也同样是无水无油的，果酱放置冰箱，3天内食用完。

菜谱创建时间：2015-05-07 13:53:10