日式白萝卜煮鱿鱼

作者： Goily丸子

我很喜欢吃煮萝卜，尤其喜欢外面牛杂店买的卤水萝卜或便利店的关东煮萝卜，把雪白透明的白萝卜煮成琥珀色，啧啧啧别提多入味多美味了～鱿鱼有着非常棒的海鲜鲜味，和白萝卜的味道很搭呢！想想吸饱海鲜汤汁的萝卜～唔～

用料

• 白萝卜 切圆块
• 鱿鱼 切段
• 清水 250cc
• 海鲜酱 半大勺
• 清酒 3大勺
• 生抽 2大勺
• 味淋 1大勺
• 白砂糖 1小勺
• 葱花 1小勺
• 五香粉 半小勺

日式白萝卜煮鱿鱼的做法步骤

步骤 1

清水、海鲜酱、生抽、清酒、味淋、白砂糖混合

步骤 2

白萝卜切圆块，中间切一刀（不切断）能更入味更软哦

步骤 3

把萝卜块的变削圆。这样煮萝卜时不容易碎

步骤 4

萝卜块入锅加清水煮软

步骤 5

鱿鱼清理干净切段。鱿鱼煮熟会缩小可以切大一点哦

步骤 6

把鱿鱼放入烧开的汤汁内煮1～2分钟，让鱿鱼的鲜味融入汤汁

步骤 7

捞起鱿鱼

步骤 8

煮软的白萝卜过水去腥

步骤 9

加入汤汁小火焖煮20分钟以上（越久越味浓～）

步骤 10

加入鱿鱼煮一会

步骤 11

撒上小葱和五香粉就OK啦

菜谱创建时间：2015-05-07 13:15:55