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香辣牛肉酱的做法
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香辣牛肉酱

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香辣牛肉酱的用料

香辣牛肉酱的做法步骤

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步骤 1

锅中倒油,放入八角香叶桂皮小火炸至变色有香味儿后捞出不用

步骤 2

转大火放葱末爆香后下牛肉末翻炒5分钟左右把牛肉中的水分完全炒干

步骤 3

转小火下豆豉炒2分钟,下辣椒面,花椒粉,五香粉,白糖再炒2分钟

步骤 4

加入甜面酱,继续小火熬制10分钟左右,出锅前加入熟芝麻

步骤 5

稍放凉后装入玻璃瓶密封冷藏保存

香辣牛肉酱的小贴士

辣椒面的量决定了成品的辣度,可以依据自己的口味做调整

菜谱创建时间:2011-09-22 02:04:23
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