拌黄瓜粉丝

作者： 莫漓

用料

• 黄瓜 一根
• 粉丝 两束
• 葱、姜、蒜 适量
• 蒸鱼酱油 适量
• 醋 适量
• 干辣椒 适量
• 糖 适量

拌黄瓜粉丝的做法步骤

步骤 1

黄瓜削皮，切断，拍好摆盘

步骤 2

粉丝热水中煮软，到你个人喜好软硬程度

步骤 3

煮粉丝的过程中，葱姜蒜切碎

步骤 4

煮好的粉丝捞起，最好过下凉水，放置粘在一起，排盘。

步骤 5

切好的葱姜蒜，和干辣椒，放在粉丝上。接着放盐，酱油，醋，糖。最好倒在粉丝上，便于后面热油上去时，迅速入味

步骤 6

锅中油烧热，趁热淋到粉丝上去。吃的时候，拌匀即可

拌黄瓜粉丝的小贴士

1，天气热的时候，可以早点做好，放冰箱里，冷藏半个小时左右，或者在拌的粉丝里加冰水，会更爽口 2，这个最主要的是醋，最好用米醋。量可以多一点。

菜谱创建时间：2015-05-05 13:05:18